南宁近郊农村普遍使用平话和壮语，核心城区内汉族使用粤语。中心城区贸易及社会 交往的汉语以普通话（常称南普）和粤语为主。虽然说在南宁的方言主要分几大类，但同一种方言在不同区域又有不同的口音，可谓是“五里不同音” 短语/俗语(此处举例为南宁粤语）： 一野一马上，恨不得；恁一很土；洗一（运动等）；水平差，很弱；七一神经病；劲一某人厉害；搏懵一占便宜；倾猪头一谈生意； 为食鬼——贪吃鬼、嘴馋的人；细鬼一小朋友等。
南宁居住着多种少数民族，但以壮族居多，除了中华民族普遍的传统节日以外，南宁 特有的传统节日和民俗也有很多。这些传统节日和民俗风情特色鲜明，斑斓多姿，展现了 邕城这座有着一千多年历史的城市的文化底蕴和人文魅力。如：二月的春社节;三月三国 际民歌节；四月糍粑节、牛魂节；六月初六的新节；十月初十的寒食节；十二月二十三的 王节等。“壮族把此日叫作歌节,为了纪念歌王刘三姐又称为歌仙会。有人说,古代有一对情人,都是有名的歌手,经常唱山歌来表达相互的爱慕之情。 但由于封建礼教的束缚,使他俩不能结为夫妻,于是他们绝望地双双殉情身亡。人们为了纪念这对情侣,遂在三月初三唱歌致哀。
南宁结婚习俗：男女双方均设筵席迎宾客、安床、做庚谱对联、梳头、撒米、撑红伞、找婚鞋、吃面留面等。 南宁传统结婚流程：过文定、过大礼、接亲、宴请宾客、洞房、三日回门。
南宁菜属于桂菜的桂东南菜派系，口味讲究鲜嫩滑爽，用料取材广泛，河鲜山珍、动 物植物，皆能做菜上桌。南宁的餐饮都如城市性情般，呈开放包容之势且湘菜、川菜、粤 菜等特色菜，均能在南宁找到市场，甚至西餐以及各外国菜也能在南立稳脚跟。 南宁名吃：南宁柠檬鸭、横县鱼生、灵马鲶鱼、良庆脆皮扣肉、南宁烧鸭等。